Aardappelen Vastkokend 5 kg
🥔 Productinformatie – Aardappelen
📦 Omschrijving:
Aardappelen zijn knolgewassen die wereldwijd worden gegeten als basisvoedsel. Ze bevatten zetmeel, vezels, vitaminen en mineralen. Aardappelen kunnen gekookt, gebakken, gepureerd of gefrituurd worden. Er bestaan diverse soorten, zoals vastkokend, bloemig en krieltjes.
🧾 Ingrediënten:
100% aardappelen
(ras: afhankelijk van variant – bv. Bintje, Nicola, Charlotte, Frieslander, etc.)
📊 Voedingswaarde per 100 g (rauw):
| Component | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | 322 kJ / 76 kcal |
| Vetten | 0.1 g |
| - waarvan verzadigd | 0.03 g |
| Koolhydraten | 16.7 g |
| - waarvan suikers | 0.7 g |
| Vezels | 1.4 g |
| Eiwitten | 2.0 g |
| Zout | 0.01 g |
| Vitamine C | ± 19 mg |
| Kalium | ± 420 mg |
❄️ Bewaaradvies:
Donker, koel (4–10 °C) en droog bewaren
Niet in de koelkast → kan zorgen voor zoetere smaak en sneller bederf
Beschermen tegen licht (voorkomt vergroening en solaninevorming)
⚠️ Let op:
Groene plekken of uitlopers verwijderen – kunnen licht giftige stoffen (solanine) bevatten
Rauwe aardappelen zijn niet geschikt voor consumptie
🍽️ Toepassing:
Koken of stomen als bijgerecht
Frituren tot frietjes of chips
Bakken in de oven of pan
Stampen tot puree of stoemp
