Gerookte Zal Pak 200gr
Productinformatie – Gerookte Zalm
📦 Omschrijving:
Gerookte zalm is zalmfilet die traditioneel of industrieel is gerookt, meestal op hout (zoals beuken- of eikenhout). De vis krijgt hierdoor een delicate, ziltige en rokerige smaak. Wordt vaak koud gegeten, als beleg of in salades, pasta of sushi.
🧾 Ingrediënten (klassiek):
Zalm (Salmo salar)
Zout
(soms: rook, suiker of natuurlijke aroma’s afhankelijk van producent)
📊 Voedingswaarde per 100 g:
| Component | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | 760 kJ / 182 kcal |
| Vetten | 10–12 g |
| - waarvan verzadigd | 2.0 g |
| Eiwitten | 20–23 g |
| Koolhydraten | 0–1 g |
| - waarvan suikers | 0 g |
| Zout | ± 3.0 g |
| Omega-3 vetzuren | ± 1.8 g |
| Vitamine D | ± 5–7 µg (50–70% ADH) |
❄️ Bewaaradvies:
Bewaren bij max. 4 °C
Na openen binnen 2 dagen consumeren
Verpakt onder beschermende atmosfeer of vacuüm
Geschikt om in te vriezen (max. 1 maand)
⚠️ Let op:
Rauwe vis – niet geschikt voor kwetsbare groepen (bv. zwangere vrouwen) zonder verhitting
Kan graten bevatten
Bevat van nature allergeen: vis
🍽️ Gebruikstips:
Op toast, bagels of brood
In salades of wraps
Door pasta of risotto
Als carpaccio met citroen en dille
